常洗手

殺菌是否有效與能量強弱以及殺菌時間有關,如劑量不足,許多病原體可透過自我修復還原被破壞的結構,如能量夠強可縮短殺菌時間,達到有效殺菌。

 

殺菌方式的差異性

加熱方式
優點:可徹底消毒

缺點:耗能耗時,使用標的有限。

化學製劑(如酒精、次氯酸鈉、次氯酸水、氯氧、臭氧等)

優點:節省空間

缺點:耗時、儲放易變質;不能有效消滅寄生蟲類(如隱性袍囊蟲、鞭毛蟲等);病菌有抗藥性產生風險,且長時間接觸影響人體神經、皮膚等健康。

照射UVC光

優點:快速、徹底消毒、無污染、不殘留有毒物質;幾乎對所有的細菌、病毒、寄生蟲、病原體等均可有效殺滅;可放置於水中,過度處理也不會產生水質問題。

缺點:產品單價較高

常見的殺菌方式

  1. 加熱:以高溫去除細菌/病毒蛋白質中之酵素活性。
  2. 次氯酸鈉(漂白水)/次氯酸水/氯氣/臭氧:氧化細胞、病毒之蛋白質。
  3. 酒精:脫水細菌、病毒之蛋白質。
  4. 照射UVC光激發光觸媒:光觸媒照光後產生強氧化劑,氧化光觸媒表面細菌、病毒之蛋白質。
  5. 照射UVC:照光分解破壞細菌、病毒之DNA/RNA。

【殺菌的主要概念】是透過破壞核酸/蛋白質等部分,來抑止細菌/病毒複製繁殖,使其去活化性,進而達到殺菌目的。

殺菌常用計算單位

照光不一定真的有殺菌,殺菌是否有效與能量強弱及殺菌時間有關,如劑量不足,許多病原體可透過自我修復還原被破壞的結構,如能量夠強及可縮短殺菌時間,達到有效殺菌。

*強度與距離平方成反比,故距離越近,殺菌能力越強。
例如:在城市污水消毒中,規定一般平均照射劑量需在 300000 mJ/m2 以上。

註.J:焦耳  W:瓦特  Sec:時間-秒

 

常見病原體與相對應殺菌所需能量

常見病原體與相對應殺菌所需能量