殺菌是否有效與能量強弱以及殺菌時間有關，如劑量不足，許多病原體可透過自我修復還原被破壞的結構，如能量夠強可縮短殺菌時間，達到有效殺菌。

殺菌方式的差異性

▍加熱方式
優點：可徹底消毒

缺點：耗能耗時，使用標的有限。

▍化學製劑（如酒精、次氯酸鈉、次氯酸水、氯氧、臭氧等）

優點：節省空間

缺點：耗時、儲放易變質；不能有效消滅寄生蟲類（如隱性袍囊蟲、鞭毛蟲等）；病菌有抗藥性產生風險，且長時間接觸影響人體神經、皮膚等健康。

▍照射UVC光

優點：快速、徹底消毒、無污染、不殘留有毒物質；幾乎對所有的細菌、病毒、寄生蟲、病原體等均可有效殺滅；可放置於水中，過度處理也不會產生水質問題。

缺點：產品單價較高

常見的殺菌方式

1. 加熱：以高溫去除細菌／病毒蛋白質中之酵素活性。
2. 次氯酸鈉（漂白水）／次氯酸水／氯氣／臭氧：氧化細胞、病毒之蛋白質。
3. 酒精：脫水細菌、病毒之蛋白質。
4. 照射UVC光激發光觸媒：光觸媒照光後產生強氧化劑，氧化光觸媒表面細菌、病毒之蛋白質。
5. 照射UVC：照光分解破壞細菌、病毒之DNA/RNA。

【殺菌的主要概念】是透過破壞核酸／蛋白質等部分，來抑止細菌／病毒複製繁殖，使其去活化性，進而達到殺菌目的。

殺菌常用計算單位

照光不一定真的有殺菌，殺菌是否有效與能量強弱及殺菌時間有關，如劑量不足，許多病原體可透過自我修復還原被破壞的結構，如能量夠強及可縮短殺菌時間，達到有效殺菌。

＊強度與距離平方成反比，故距離越近，殺菌能力越強。
例如：在城市污水消毒中，規定一般平均照射劑量需在 300000 mJ/m2 以上。

註．J：焦耳  W：瓦特  Sec：時間-秒

常見病原體與相對應殺菌所需能量